一、食物多样,合理搭配
1、坚持谷类为主的平衡膳食模式,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
2、平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。做好荤素搭配、主副搭配。
二、多吃蔬果、奶类、全谷、豆类
1、蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
2、保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
3、保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
4、吃各种各样的奶制品,相当于500mL的液态奶。优先选择无糖酸奶;
5、经常吃全谷物,全谷物总摄入量占谷物总量50%以上。
6、豆类每周吃3次,每次吃85克,可供选择的有扁豆、鹰嘴豆、蚕豆、黑豆和豌豆等;,
7、每天吃一把生坚果,作为加工零食的健康替代品。
三、适量吃鱼、禽、蛋、肉
1、鱼禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120~200g。
2、每周最好吃水产品2次,每天吃1个鸡蛋不弃蛋黄。
3、优先选择水产品,富含的不饱和脂肪酸更利于保护心血管系统。
四、少盐少油,控糖限酒、足量饮水
1、培养清淡饮食习惯,少吃高盐、高糖和油炸食品。
2、成人每天摄入烹调油25~30g。炒菜建议选用低温冷榨头道橄榄油或者茶油。煎炸建议选用椰子油、猪油或者棕榈油。
3、控制添加糖在25g以下。
3、不喝或少喝含糖饮料,少饮酒。
4、每日食用盐摄入量<5g ,酒精摄入量<15g。
5、不要口渴时才喝水,要少量多次、足量饮水。每天饮水量应在1.5L以上。
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