【父母必知】“微量元素”你真的了解吗?

大家好,欢迎来到微量营养素——元素家族,我们家族约有70个成员,有大家熟知的必需元素钙铁锌,也有潜在毒性的微量元素氟铅汞。虽然我们占人体的比例极少,不到0.01%,但对人体的影响却很大。

比如,钙铁锌是元素家族中的明星成员,备受家长的关注——有些家长认为,孩子个子长得慢,可能是缺钙;孩子面色苍白,可能是缺铁;孩子胃口差,可能是缺锌……那这些判断到底对吗?

了解“微量元素”

很多家长希望通过检测能“一锤定音”孩子是哪种元素缺乏,但实际不是如此。对于孩子微量元素的评价需结合评估膳食摄入、病史等综合判断。此外,许多机构采用末稍血或毛发检测,这也影响准确性。由于检测方法和临床判断的不规范,使大家对微量元素检测等褒贬不一,微量元素俨然成了“背锅侠”……

今天,我们就来好好聊聊元素的功能和缺乏的防治吧!

常见必需元素的功效和检测指标

钙(Ca) & 钙缺乏

大家好,我是元素钙,我先来做自我介绍吧。我实际上是微量营养素中的常量元素,不是微量元素哦。我的主要作用是促进骨骼的生长发育,是宝宝长高必不可少的营养元素哦。如果缺少了我,宝宝会出现骨骼发育异常,甚至出现O型腿或X型腿等骨骼畸形。其次,我还参与调节血液凝固、神经传导和肌肉收缩的过程,在人体中有着举足轻重的作用。

在人体内,我主要是沉积在骨骼中,血液当中的含量非常少。我每天会在骨骼和血液中来回穿梭,保持动态平衡。只有在极度缺乏的情况下,血液当中的钙才会出现下降。因此,血钙检测结果不能反映人体内钙营养状况,临床上以血钙水平评估是否缺钙是不够全面和科学的。

锌(Zn) & 锌缺乏

大家好,我是微量元素锌,下面就由我来做介绍啦。我在人体内主要是参与构成80多种含锌酶。如果缺了我,DNA和RNA聚合酶会失去活性,蛋白质和核酸合成会出现故障,影响儿童正常的生长发育。而且,我还参与调节味觉,锌缺乏会出现食欲减退,甚至出现异食癖。我还能维持免疫细胞的正常功能,参与宝宝正常脑发育。长期锌缺乏不仅会导致免疫功能低下,还会影响儿童行为和智力发育,出现注意力不集中、学习困难和智力发育迟缓等。

血清锌检测可用于锌缺乏的筛查,需要结合高危因素、膳食调查、临床表现和补锌后反应进行综合判断。

铁(Fe) & 铁缺乏

大家好,我是元素铁,是人体内含量最多的微量元素。我的主要作用是构成与氧代谢有关的蛋白,如血红蛋白和肌红蛋白等,参与氧气的运转、储存和利用。另外,我还参与人体许多重要酶的构成,影响人体的代谢过程。如果缺少了我,宝宝会出现面色苍白,食欲减退,不爱活动,少数宝宝还会出现异食癖。严重缺乏还会严重影响宝宝的认知、学习能力和行为发育,甚至补铁后也不能逆转。此外,长期缺铁还会降低宝宝的免疫功能,增加感染的风险。

临床上常用的筛查儿童铁缺乏的指标是血清铁蛋白。血清铁为缺铁性贫血的辅助诊断指标,可结合其它铁代谢指标和病史综合判断。

儿童微量元素检测的临床意义

对于饮食均衡、生长正常的儿童,如果没有特异的临床症状,一般不建议常规检测微量元素。但锌等微量元素缺乏在胃口差、挑食偏食、营养不良的儿童中发生率高,因此如有相应的临床症状,在专科医生的指导下,结合病史、针对性地检测微量元素也是必要的。但是,血微量元素检测结果不能完全代表人体微量元素营养水平,可结合病史协助临床诊断。

微量元素缺乏干预措施

  1. 去除病因:寻找微量元素缺乏的原因,治疗原发病;
  2. 补充治疗:根据缺乏的严重程度,给予补充微量元素;
  3. 合理喂养:指导合理喂养和饮食搭配,给儿童提供富有微量元素的食物。

微量营养素缺乏干预过程中需注意的问题

  • 微量营养素缺乏,强调预防为主,重点为膳食营养指导;
  • 微量营养素之间可能存在相互作用,盲目补充单一元素,可能会影响其他微量元素的吸收;
  • 微量营养素的补充宜适量,过量也会危害儿童健康。

我们元素家族为人体提供必须的营养物质,缺乏会影响宝宝正常的生长发育。若家长发现宝宝有“异常”症状,建议正规医院就诊,在专业医生的评估下,决定是否进行微量元素检测。请大家正确认识我们,我们不再当“背锅侠”!


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