在九华山深处，雾气未散，晨光微亮，老李家的母鸡们已悄悄走进松林。这些散养土鸡不知“笼”为何物，它们追着虫儿跑、啄着山草吃，一天日子过得比城里人还自由。鸡吃得天然，蛋下得随性。你收到的每一枚鸡蛋，都像是山林递来的小问候，蛋壳上还带着干净的土味，熟悉又安心。
小时候吃鸡蛋，是件隆重的事。外婆总用一小锅水，煮两个土鸡蛋，蛋黄香得能撑住一整天的课。现在市面上蛋多，香味却淡了。这九华山土鸡蛋，重新把那个记忆里的“蛋香”找了回来。水煮后蛋白Q弹，蛋黄浓郁发红，不用撒盐也有味儿——那是虫子和山草在蛋里留下的自然印记。
有人问，土鸡蛋怎么判断真假？其实看环境就知道。九华山不是工业区，林木遮天，虫草遍地，母鸡一身好光景，蛋自然有底气。它不大，却扎实，每一枚都像是在山中慢慢酝酿的“老实蛋”。这样的蛋，不用广告夸，用筷子一夹就知道值不值得。
总结：九华山的土鸡蛋，不靠噱头取胜，靠的是山林的清净、鸡的自由、时间的耐心。它不是营养品的代名词，而是自然生活的一种回归。
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