小时候，每逢过节，邻居婶婶总会做一盘虎皮蛋糕，香气还未出锅就飘过墙头。那是我第一次知道，蛋黄不止能煮，还能变得如此金黄柔软、绵密如云。而如今的林小丫虎皮卷，每一斤用足15个蛋黄，不加一滴水，做出来的蛋皮，像极了那年窗外的金黄阳光，轻轻一咬，蛋香在唇齿间化开，熟悉又踏实。
虎皮不是简简单单的一层皮，它像是时光滤镜，把食材的质朴与手艺的温柔一并折射出来。林小丫把整张虎皮切成了小巧的独立小块，看似随意，却是藏不住的讲究。没有香精，没有防腐剂，不靠任何花哨的修饰，只用一口口真实去赢得喜爱。夹上新鲜的草莓果酱，或是一勺香草冰淇淋，每种搭配都像一场私人的味觉旅行，柔软又惊喜。
有人说，小孩子不爱吃蛋黄，那是因为没遇上好吃的蛋黄。林小丫的虎皮卷，外层油润不腻，内里细腻弹牙，不光是蛋糕，更像是母亲亲手蒸的一口窝心点心，轻轻哄你，把生活的疲惫揉进这金灿灿的虎皮里，入口即安稳。
这款林小丫虎皮卷，是我们与食物最本真的关系——不靠添加剂，不靠噱头，只靠诚意和时间，还原我们记忆中最温柔的那一口甜。
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