在《诗经·卫风》中，采摘的瓜果被称为“投我以木瓜，报之以琼琚”，那时候果子是礼，是情意，是美好的馈赠。如今，在海南的凤梨园里，每一颗金钻凤梨，也是果农手里的“琼琚”——不用催熟，不打药，不喷甜蜜素，只等树上自然熟。果农手拿胶棒，一颗颗敲声辨熟，只为让每一口果肉都刚刚好，甜在心上，不刺不渣。
海南的阳光不紧不慢，雨水刚刚好，正适合凤梨慢慢长、细细甜。今年闰月，北部产区的凤梨一长就是180天，个头不大却藏得住糖分。果皮还青着，里头却早就黄透，甜度轻松上16°。切开果皮，连果芯都是脆的；一口下去，汁水爆开，像是热带雨林突然放晴，满口是清爽，是好心情。
金钻凤梨的方便，更像是懂事的老友——不需泡盐水、不用剔果眼，一刀下去就能开吃。皮薄果眼浅，从外到内甜得透彻。它没有菠萝的“麻嘴”，有的是凤梨的“会来事儿”：黄金8:2酸甜比，既解腻又上头，越吃越停不下来。懒人也能吃得体面，忙人也能吃得轻松。
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海南金钻凤梨，是自然和匠心共同孕育的果实，不争不抢，只用时间慢慢长甜，长出人间果香的真味。
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