小时候吃馒头,是一天最实在的幸福;长大后吃面包,是为自己添一份温柔的仪式感。可在琳琅满目的面包架前,真正能打动我的,不是花哨的颜值,而是那口实在与讲究。这个叫“贝果面包大满贯”的系列,是我偶然间遇到的“小胖子”。14种口味,一口咬下去,有嚼劲,有麦香,内馅也不敷衍。我最爱的芝士萨拉米乳酪全麦贝果,奶香和肉香交融,就像日常里的鸡毛蒜皮,也能咂摸出滋味。
你知道吗?这些贝果可不是流水线上随便捏出来的。液种老面,是前一天夜里就要准备的“面团引子”,要经历慢发酵、低温熟成,这过程,就像写一封长信,不急不躁,句句用心。更妙的是,它的面粉,竟用了法国进口的伯爵全麦和王后高筋粉,kiri奶酪更是招牌用料。吃的时候别急着狼吞虎咽,嚼一嚼,你会发现那种香,是藏在时间和匠心里的。老师傅手工擀面、包馅、发酵、烫煮,一步不省,就像老北京炸酱面,真正好吃的,永远都是那个“讲究”二字。
而这些认真做出来的面包,如今不用在城市里排队抢购,不用去高价网红店里破防钱包。在这个宝藏烘焙店,满🈵58还送桑葚贝果一个,价低质高,堪称“烘焙界的白月光”。贝果、碱水包、肉桂卷、软欧包、恰巴塔……都能混搭,统统都可以享受多买多送的福利。新出的艾草豆沙贝果,是春天的限定;黑芝麻、黄金南瓜、柠檬乳酪款款不甜腻,吃得健康又安心。
生活原本柴米油盐,但偶尔,也要给自己一口软韧、满馅、真材实料的贝果面包。在你下次翻冰箱找早餐的时候,希望这个叫“贝果面包大满贯”的系列,也能陪你度过一个柔软、温热的清晨。
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