上班族,宝妈必备饭伴侣,我帮你们找到了❗️❗️ 😋加班回家根本不想动,只想躺平,那不如花上10分钟来做一份私厨卤肉饭吧! 可以隔袋加热,安全无毒,超方便 轻松复刻台湾卤肉饭,比点外卖香多了🔥 ✅肥瘦适中的五花肉制作 ✅无任何化学添加的调味料 一打开后✨一碗饭被我立刻干完 差点还想舔盘了❗️❗️❗️ 吃上一口,让人回味无穷,就是这个味道🔥 品牌首团活动 ⚠️记得哦,一定不可以带袋子进微波炉,要用热水去煮哦!
区别于市场上的冻肉,每天鲜肉制作,成本更高❗️肉质更新鲜,口感更好 并且,我们坚持手切五花肉,拒绝机器搅碎🔥 新鲜红葱头❗️拒绝洋葱代替 特别加入了香菇、藕丁💕结合起来可香了 肥瘦相间而不腻,酱汁饱满,四溢飘香
✨全程中大火熬制,卤肉经过长时间的炖煮 吸收了各种调料的精华和香味😋 让它有特殊的香气和味道从而变的特别美味 人工不停的搅拌 区别于市场装袋高温快速蒸煮。
❌某宝有卖“台湾卤肉饭秘制配方香料” 直接买现成的香料包按照说明做出相应味道 这个味道就是食品添加剂的味道 ------- 💕手作自制卤肉饭采用红葱头提香 利用香菇内的天然氨基酸作为风味 无任何食品添加剂,不用化学香料 精选十多味天然香辛料,用心慢慢熬制 自然做不出一样的美味
✅精炖慢煮:我们用的荣昌土猪肉熬制,大块的土猪五花肉❗️❗️ 为了口感我们不敢偷一点懒 足足熬了数小时,在期间必须不停地搅动 稍不注意就会煮糊 慢著火,少著水,相信我们,等待都是值得的。
✅真材实料:大块的藕丁,新鲜的香菇 五花肉,新鲜的食材做成的卤肉,香滑软绵 丰腴而不油腻,拌上一碗饭 米饭被油脂和酱汁包裹 香气在房间里散发开来 浓郁的酱汁浇在米饭上 拌匀后的每一口 肉香和汤汁都在口腔里相互成就 拌饭真的巨香!
✅方便快捷:10分钟隔水煮即可拌饭食用,非常方便快捷 有时候实在想不出吃什么,就开一包卤肉 做一碗米饭,一个卤蛋 两颗碧绿爽口的青菜,搞定,真的是超级方便
喏,攻略都帮你写好啦! 卤肉饭三步曲: ①拿出卤肉拌饭料; ②镉水加热10分钟; ③拆袋,倒入米饭上。 当当当~你的私厨卤肉饭已经准备就绪!
说起卤肉饭,原是台湾最古早味的国民小吃 是台湾人心中难以割舍的一部分 售价不高,极其普遍,但是对吃货来说是止不住的满足 不仅街头小摊随处可见 可在大饭店里的菜单也是能寻的到 光洁晶莹的米饭上铺满了肉,搅拌一下 让米饭充分吸饱了香浓的卤汁 扒拉光一碗,啪叽啪叽嘴还是意犹未尽 卤肉饭的肉要切成小条,肥,瘦,皮皆在那一条上 切肉不能绞肉,绞肉会尝不到肥肉的晶体 会被绞成油水,也尝不到肉的质感 瘦肉的弹劲,已被绞成废渣 热油爆香红葱,是卤肉饭的美味的引子 卤汁是卤肉的灵魂,文火慢炖 五花肉充分渗出油脂。 一碗白米饭,一勺卤肉臊,咸淡适宜,滋味俱全。
🌟口感特点 我们的私厨卤肉选用肥瘦适中的中方五花肉制作 配上五香味料 制作出来的卤肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢 带有厚重口感的卤肉 配上一碗蒸的不软不硬的白饭 每一粒米都吸透黑红的卤汁 吃上一口,让人回味无穷,就是这个味道
🌟生产工艺 选用新鲜的香菇,莲藕 无任何化学添加的调味料,红葱头,油葱酥,姜末。 鲜肉是带皮五花肉 只有带皮的五花肉才能做出胶质满满的感觉。 五花肉要切成小条,肥,瘦,皮皆在那一条上 切肉不能绞肉,绞肉会尝不到肥肉的晶体 会被绞成油水,也尝不到肉的质感 瘦肉的弹劲,已被绞成废渣。
在做卤肉的时候,要把红葱头油炸酥,让香味散出来备用。 肉先用小火慢慢炒,直到出油 再加入红葱头,酱油其他调味料一起熬煮。 红葱头的味道经过长时间的熬煮已经完全进入到汤汁里 这样做出来的卤肉汁才会更够味,味道的层次丰富了许多 为了口感足足熬了数小时 在期间必须不停地搅动 稍不注意就会煮糊,美味不易得。
真香