一碗桃花泪，吃出古法滋养——稳爸简方小金碗鲜炖桃胶

夏风燥热时，古人总爱寻些温润的吃食。《齐民要术》里写“芡实煲粥，暑气顿消”，而《随园食单》则夸桃胶“莹润如琥珀，宜慢火煨出本性”。如今这一口清甜有了新模样——稳爸简方小金碗鲜炖桃胶，椰汁芡实与杨枝甘露两味，不疾不徐地用低温炖出胶质，银耳糯、桃胶弹，椰浆裹着芡实沉在碗底，像江南水乡雨后的涟漪。

老话说“外敷不如内养”，桃胶在《本草纲目》里被称作“和血益气的树上胭脂”。寻常炖煮易失了活性，而这一碗复刻了旧时药膳房的隔水慢炖，95℃恒温守着养分，杨枝甘露里芒果的艳、西柚的酸，撞上桃胶的软滑，竟比港式糖水铺的出品还丰盈。椰汁芡实更妙，燕麦饱腹，芡实粉糯，晨起加热拌一片全麦面包，便是《山家清供》里“素朴见真味”的意境。

新客尝鲜价59元/盒，两盒立减15元。活动仅三天，古法滋养的智慧，如今装进一只可冷藏可加热的“小金碗”里。

总有些滋味，能让人在浮躁的日子里静下来。这一碗胶质浓稠的鲜炖，既是《千金方》里的老智慧，也是现代人兼顾口腹与容颜的小确幸。

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