广垦凤鲜鸡蛋🥚：一枚蛋黄里的岭南风物志

翻《齐民要术》时总感叹古人养鸡的讲究，”饲欲饱，居欲暖”，连鸡鸣时辰都要看星象。广东红峰农场的凤鲜鸡蛋倒像是从古籍里走出来的——百万只蛋鸡住在250亩的绿色国土上，食无抗生素的粮，饮山泉般清冽的水。磕开蛋壳那刻，三层蛋清如凝脂裹着旭日般的蛋黄，古人说的”鸡子黄如金”大抵如此。

广东人炖水蛋，最怕蛋腥破了那一碗嫩滑。凤鲜鸡蛋却敢用开水冲蛋花，蛋液在瓷碗里舒展成朱雀纹，腥气全无。这片土地上的鸡蛋，拿过ISO三重认证，戴着”农垦国家队”的徽章，连质检员都像岭南绣娘般缜密——紫外线杀菌是给鸡蛋绣金丝，沙门氏菌检测是挑暗针，一枚枚”无抗可生食”的蛋，是写给现代人的食安家书。

❤️新品无抗生素可生食鸡蛋（不含硒）29.9元秒杀。这般鸡蛋本该矜贵，却偏要学岭南荔枝”飞入寻常百姓家”。煮溏心蛋能照见农场的晨曦，炒滑蛋能尝出谷物的阳光，就连蛋壳都坚硬得像红土地的承诺。

广垦凤鲜鸡蛋把千年养鸡哲学凝在一枚蛋黄里，无须金盘银箸，粗瓷碗中自有人间至味。

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