林小丫特香包｜咬一口，回到闽南的旧时光

老街巷的晨光里，总飘着一缕勾人的奶香。那是老面案板上的手艺人，用三十年笨重的铸铁和面机，把安佳黄油揉进高筋面粉里的声响。面团在掌心反复捶打，像是阿嬷年轻时哄孩子入睡的节奏，最后变成金黄油亮的“小枕头”——这特香包啊，闽南人从小就知道，它没有花哨的馅料，但撕开时绵密的气孔会唱歌。

《闽书》里写“物之至味，常在朴素”，这老面包便是了。新鲜酵母在柴火灶般的烘烤中苏醒，蛋奶香攀着热气窜上屋檐。邻家孩子放学回来，总要先掰一块揣进口袋，慢慢嚼着走完青石板路。如今机器能流水线生产云朵吐司，可那口扎实的粮食感，只有老机器揉出的面才懂——就像鼓浪屿的琴声，得用旧钢琴弹才有味道。

现下单现烤的林小丫特香包，顺丰带着温度奔向你的清晨。空气炸锅复热三分钟，酥皮会咔吱作响，仿佛老厦门骑楼下的早餐铺刚掀开笼屉。眼下尝鲜价两枚沉甸甸330克面包，还送古早味吃法指南：抹一层自家熬的柚子酱，或是蘸现打蛋液煎至焦黄，都是让三代闽南人嘴角上扬的魔法。

总结：这不止是面包，是闽南人用鸡蛋、黄油和时光写就的散文诗。

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