沙土地的果园里藏着蒙阴人的秘密。这些年走过许多产地,唯有沂蒙山区的沙砾地,像被时间筛过的金粉,昼夜温差把桃子的甜悄悄酿成蜜。白珠·奶油蟠桃就长在这样的山顶上,通风透光的枝桠间,果子吸足了阳光,肉质绵软得像化开的奶油,甜度爬上20度的刻度线时,连果皮都透出琥珀色的光。
老辈人说桃是”五果之首”,《诗经》里”桃之夭夭”说的未必是这一种,但那份朴实的欢喜古今相通。这种金蟠桃小众到连蒙阴本地都少见,农人弯腰修剪枝杈时,沙土簌簌落下,像给桃子裹了层糖壳。山风掠过云蒙湖吹过来,果子在枝头轻轻晃动的模样,让人想起陶渊明笔下”落英缤纷”的桃花源——不过此刻的甜,都结结实实长在了蟠桃丰腴的果肉里。
揭开封箱的刹那,会闻到混着阳光的山野气。放软的蟠桃能抿出蜜渍般的口感,但最好的滋味总带着点山地的脾气:向阳那面带些许红晕,像姑娘晒红的脸颊;背阴处保留着清甜,宛如树荫下流过的一泓泉水。这季节的蒙阴,连风都是桃香味的,而眼前这一箱,正是从枝头到舌尖最短的诗句。
——桃香三万里,不过这一口山韵清甜。
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