一盏金黄，千年风雅——广东农垦凤鲜鸡蛋的三重诗意

翻开《齐民要术》，北魏的贾思勰在泛黄的纸页间记载着“鸡栖树椽，其卵味美”的智慧。岭南的红峰农场里，一群“国家队”级别的蛋鸡正将这份古法传承演绎成现代故事——它们住的是通风见光的“五星级公寓”，吃的是无激素的定制粮，饮的是山泉净化水。这般金贵日子产出的广垦凤鲜鸡蛋，磕开时蛋清如凝脂分层，蛋黄似琥珀坠玉，连挑剔的老广都叹一声“靓货”。

苏东坡被贬惠州时，用“日啖荔枝三百颗”化解愁苦，若他尝过凤鲜鸡蛋的溏心状态，怕是要改写成“晨烹卵一枚”。这枚通过NSF双认证的鸡蛋，从雏鸡育成到紫外线杀菌的旅程，像极了文人追求的“纯粹”境界——无抗生素干扰的本味，生食时能尝到晨曦般的清甜，沸水冲蛋花便是一盏古法朱雀汤，蛋香悠长得像岭南雨季的芭蕉叶上滚落的晨露。

农场质检员的记录本上写满沙门氏菌检测数据，倒让人想起《本草纲目》里“鸡卵白象天，黄象地”的哲学。如今这天地灵气被锁进冷链箱，30枚装的红顶纸盒里，躺着的是温泉蛋拌饭的柔滑，虾仁滑蛋的鲜嫩，亦是孩子长高时骨骼拔节的声响。活动期间下单赠送家常蛋食谱册，让每个厨房都飘起《随园食单》里“鸡蛋去壳加酱油煨”的旧时烟火气。

——从千年养殖智慧到现代食安标准，广垦凤鲜鸡蛋用三层蛋清般的诚意，托起那颗不掺假的黄金太阳。

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