明月山尖上的一口鲜：29.9元带走四包地道糯米笋

小时候跟着祖父上山挖笋，他总说：”竹子用四年扎根破土，却把最嫩的时节留给餐桌。”江西宜春的竹林里，三四月的春笋顶着露水钻出泥土，农户们踩着晨雾进山，专挑笋尖十指长的那截——老根留给土地继续生长，最鲜嫩的一段被细心摘下。这糯米笋便是如此得来，不硫熏、不添药，晒足日光再以山泉唤醒，咬下去脆生生的，是山风与阳光窖藏的味道。

张岱在《陶庵梦忆》里写”笋鲜如嚼冰雪”，糯米笋倒比这更添三分糯香。只需撕开包装，热锅冷油三五分钟，它便能与五花肉的油脂缠绵出满屋香气。李白说”跪进雕胡饭，月光明素盘”，若他尝过这笋丝煨的老鸭汤，怕是连月光都要妒忌——笋尖吸饱了汤汁仍脆嫩挺拔，像明月山上的竹子，鲜得有骨气。

城里人总嫌下厨繁琐，可这糯米笋偏偏是”懒人”的体面。火锅里滚两下就捞起的脆爽，凉拌时淋一勺辣子的酣畅，连匆匆扒饭的上班族也能吃出一口山野的从容。29.9元三包，再添一分钱多得一包，算下来不过一顿早餐的价钱，却能把千里外的春日山鲜端上桌。

总结：江西明月山的糯米笋，取笋尖最嫩处，古法晒制无添加，脆嫩鲜甜适配百种做法，简单烹煮即是山野至味。

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