咬一口沐川红心猕猴桃，才懂得什么叫”甜过初恋”

老话说”五月杨梅六月荔，七八月里桃压枝”，此刻四川沐川的山风正摇落一筐筐红心猕猴桃。这果子生来金贵，长在海拔800米的高山上，白日里晒透巴蜀的阳光，夜晚便饮尽峨眉山脚的雾气。果农们给它穿纸衣、铺秸秆，像照顾初生婴孩般守着它长大——毕竟这红芯里藏的，是比蜂蜜还稠的甜，是维生素C在舌尖放的小烟火。

切开一枚熟透的沐川猕猴桃，会看见果肉里漾开一片晚霞。那抹胭脂红源自花青素，是时光酿出的天然胭脂。古籍里说猕猴桃”皮如蝉翼，瓤胜醍醐”，如今尝来仍觉贴切。农人除草不用药锄，施肥只取草木灰，这般守出来的果子，连芯子都能抿化了。城里水果店标价30元一斤的”维C小金矿”，在枝头时也不过是山雀啄两下就害羞坠地的憨果子。

若你收到还带着山气的青果，别急。学学川人待客的智慧：找个棉布口袋，把它们和半只苹果捂上两日。等揭开时，果子会像被春风吻过似的发软，甜味从芯子里漫出来，能空口吃出果汁的丰沛。苏东坡写”日啖荔枝三百颗”，若他尝过这高山红心猕猴桃，怕是要改口夸巴蜀的甜了。【总结：沐川红心猕猴桃以自然农法培育，甜润多汁且营养丰富，简单催熟即可享受来自高山的风味馈赠。】

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