中粮家佳康亚麻籽猪：苏东坡的“慢火煨肉”与六倍亚麻酸的诗意相逢

说起猪肉，总让人想起苏东坡被贬黄州时写下的《猪肉颂》——”慢著火，少著水，火候足时它自美”。千年后的今天，江苏盐城的农场里，亚麻籽喂养的猪群正演绎着现代版”东坡肉”的底色。中粮家佳康将亚麻籽混入饲料，六倍亚麻酸在肉质中悄然沉淀，像古人在陶瓮里封存时光般自然。专利认证的无抗养殖，让人想起《齐民要术》里”牧养得所”的智慧，没有抗生素的日子，猪在阳光下踱步的样子，像极了陶渊明笔下”犬吠深巷中”的闲适。

切开这肉，能看到肌理间浅淡的雪花纹。亚麻籽赋予的优脂，如同水墨画中的留白，不张扬却暗藏底蕴。氮氧气调锁鲜的工艺，让人联想到明代《天工开物》记载的”窖冰藏鲜”法，只是如今泡沫箱里的冰袋干冰，护送着这份新鲜从长三角的农场直达灶台。国家运动员餐桌上的常客，马拉松选手能量补给的选择，就像古时驿站为官道快马准备的肉脯，不过是换成了冷链车里的温控泡沫箱。

当这块肉在砂锅里咕嘟作响时，亚麻酸的清香会让人恍惚——这究竟是现代营养学的精密计算，还是陆游”莫笑农家腊酒浑”里那份本真？央企品质像老字号的金字招牌，下单现宰的模式则是农耕时代”晨兴理荒秽”的当代注解。从国家队到百姓灶台，一块经历了航天级品控的猪肉，终于完成了从实验室到人间烟火的旅程。

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