在众多猕猴桃品种中，翠香猕猴桃以其独特的甜度和香气脱颖而出，被誉为绿心猕猴桃中的“爱马仕”。其果肉细腻多汁，甜度可达18度以上，入口即化，令人回味无穷。作为陕西周至的核心产区，秦岭山脚下的生态种植环境赋予了翠香猕猴桃独特的风味。示范基地采用生态化种植方式，经过208项农残检测，确保零农残，保证了果实的纯净与安全。
翠香猕猴桃的果实呈卵形，果喙端较尖，果皮绿褐色，皮薄心软，外观虽其貌不扬，但内在品质却深藏不露。果肉深绿色，味甜芳香，质地细腻，果汁丰富。其维生素C含量高达185毫克/100克鲜果肉，并含有17种人体所需的氨基酸，营养价值极高。为了保证果实的品质、甜度和香味，种植过程中摒弃了传统的氮肥和纯化学肥料，改用配方菌肥、专用肥、有机肥和混合肥。同时，人工补充钙、钾等微量元素，定时提供营养调节液，精心呵护每一颗果实的成长。
翠香猕猴桃的成熟时间从8月底开始，只有当果实籽完全变黑，达到成熟标准后，软化后的糖度可达18度左右，才能品尝到其香甜多汁的绝佳口感。食用时，可选择已经成熟、手感偏软的果实，用小刀自中间切开两半，像挖西瓜一样用勺子将果肉沿薄薄的果皮边缘刮下，既优雅又方便。收到猕猴桃后，建议开箱散热透气，避免箱内温度过高引起果实腐烂。可将猕猴桃放在箱子里常温放置自然成熟，或用保鲜袋密封装好，内放香蕉或苹果，加速催熟。需注意，不建议整箱一起催熟，以免同时成熟后无法及时食用而变质。
翠香猕猴桃，甜度之高，香气之浓，口感之佳，营养之丰。
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