中世纪布鲁塞尔的石板路上,月光为哥特式教堂的尖顶镀了银边,而贵族们总爱在晚宴后捧一杯Godiva的手工巧克力——那时他们不知道,几百年后这份浓醇会化作冰淇淋,落入寻常人的掌心。眼前这杯黑巧碎牛奶巧克力冰淇淋,像是把比利时旧时光的三重奏冻进了91克的风味里:牛奶巧克力的柔滑是弗拉芒画派的笔触,黑巧碎的颗粒感是夜幕下教堂的钟声,最后淋上的巧克力酱,恰如撒在鲁本斯油画上的那束光。
草莓控或许更钟情那杯粉嫩的巧克力碎草莓冰淇淋。它让人想起安特卫普集市上农妇木篮里的新鲜莓果,酸甜的果肉与Godiva经典黑巧在舌尖跳起佛兰芒民间舞——巧克力碎的深沉恰好压住草莓的轻佻,像梵高的向日葵与蒙克的暗影意外般配。而马达加斯加香草冰淇淋藏着更隐晦的奢靡:那些香草荚曾随殖民商船穿越印度洋,如今却在巧克力碎的包裹下,成了孩子抢着舔舐的香草籽金砂。
真正懂巧克力的人,会径直挖向72%黑巧冰淇淋。它浓得像布鲁日运河倒映的巧克力博物馆,每一勺都是可可豆在委内瑞拉阳光下发酵的往事。而那杯榛子双重巧克力,竟让人恍惚听见滑铁卢战役前夜,拿破仑嚼着巧克力榛子饼干的嘎吱声——比利时人总能把战火与甜蜜都酿成传奇。此刻这些传奇正以19.8元的价格,在顺丰的冰袋里凝成霜花。
尝过可可粉调制的“巧克力冰淇淋”,才懂Godiva用真巧克力雕琢风骨的固执。从皇家御用到平民冰箱,不过是一个融化与凝固的距离。
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