桂林的山总带着仙气,云雾缭绕间藏着灌阳县的老梨园。那里的斑花雪梨树,根扎在康熙年间的土壤里,枝丫间还挂着乾隆爷御赐的贡品荣光。这些年的梨树喝山泉水长大,连叶子都透着清亮。今年雨水多,梨子熟得慢,反倒把山野的灵气都酿进了果肉里。斑驳的果皮是岁月盖的邮戳,撕开薄如蝉翼的外衣,雪白的果肉会溅你一脸清甜的旧时光。
空调房里咬开冰镇的斑花雪梨,咔嚓一声像踩碎山涧的薄冰。汁水顺着指缝流淌时,忽然就懂了《本草纲目》里”梨者,利也”的深意——这沁凉的甜既能浇灭喉头火气,又悄悄熨平了都市人皱巴巴的脾气。果肉里藏着未说尽的山水诗,细腻无渣的化作唇齿间回甘的平仄,连核都小得像是怕惊扰了这份雅致。
盛夏的果盘该有斑花雪梨的一席之地。它不似荔枝烧心,不比西瓜寡淡,像从二十四节气里走来的隐士,带着恰到好处的清润。现在下单,果园现摘的中期果正当时,顺丰送达时还带着枝头的凉意。手提礼盒装山野四斤半风物,九斤家庭装则装满整个夏天的通透。放冰箱冷藏片刻,便是连乾隆都羡慕的口福。
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