懂山药的人，都知道最好的铁棍山药要等到霜降之后再开挖。不是因为我们慢，而是因为自然的节律不能被打破。霜降后，大地的精华收敛于根茎，这时候的山药才真正积蓄了满满的营养和甘甜。我们的铁棍山药，每一寸都是土著农人世代坚守的结晶，24代传承，从不急功近利，只为等待最好的时机，让大家尝到最正宗、最醇厚的铁棍山药风味。
真正的垆土铁棍山药，不会光鲜亮丽，不会笔直如筷，而是弯弯曲曲、须根旺盛，带着泥土的香气，表皮还带有铁锈色的红斑。这是它生长在坚硬垆土中的印记，更是它药性十足的象征。与市场上80%的普通菜山药不同，我们的铁棍山药历经245天的自然生长，淀粉糖化程度高，口感软糯，久煮不散，真正符合《本草纲目》所记载的“健脾胃、益肾气”之效。
今年，我们依旧坚守产地，严格把控品质，精选温县垆土地里的铁棍山药，带着最原始的泥土气息，第一时间送到大家手中。我们的铁棍山药不仅经过“A级绿色食品”认证，更由非遗传承人张喜周老先生亲自指导种植，全程遵循古法，绝不提早开挖，也不做任何保鲜处理，让您吃到最真实的原生态山药。24号新鲜开挖，现已开团，想要品尝真正的垆土铁棍山药，现在就是最好的时机！
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