春风一拂，天目山九狮村的竹林便迎来了它们的春笋——那一根根从湿润的泥土中破土而出的笋，仿佛是山间的秘密，只有熟悉的人才能知晓其美妙。李商隐曾说，“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金”，这种出土时的清香和口感，确实是人间至味。每年的这个时节，食客们从四面八方赶来，只为一尝那春笋的鲜嫩。这不仅仅是食物，更是一场舌尖上的仪式，春天的味道，轻轻唤醒沉睡的味蕾。
相比普通的春笋，天目山的春笋有着独特的优势。这里的土地PH5.6，富含丰富的氮元素，令每一根笋都格外鲜甜。连经历了寒冷雷笋的霜雪淬炼，其可溶性糖含量都能提升26%，因此，采摘出来的春笋肉质更加细腻嫩滑。村里的采笋人，在清晨的露水中，手握铲子轻轻掘起笋，确保每根笋都保持其原始的甜美。春笋的采摘，从来不是匆忙的工作，而是一场与时间赛跑的过程，因为它的鲜美，必须在第一时间锁住。
正如苏东坡所说，“宁可食无肉，不可居无竹。”春笋这道春日的美味，赋予了我们的餐桌一种别样的生机。它不仅仅是美味，还是春天给予我们的馈赠。它甘甜清爽的口感，吃上一口便仿佛回到了那片竹林，呼吸着山间的清新空气。无论是清炒，还是与肉一起炖煮，春笋的鲜香总能在口中绽放出春天的气息。现在，通过活动，每满60元即立减10元，鲜嫩的天目山春笋比阳光还早到达您的餐桌，春味抢先尝，错过便是错过一整个春天的鲜甜。
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